Чудесная выпечка к чаю или кофе. Начинка получается очень вкусной, а тесто воздушным. Космическое блюдо)
Для теста:
* 800 гр. муки
* 0,5 л кефира
* 2 яйца
* 10 гр. сухих дрожжей
* 0,5 ч. л. соли
* 2 ст. л. сахара
* 3 ст. л. рафинированного растительного масла
Замесить тесто и дать ему подойти 1,5 часа в теплом месте. Разделать тесто на шарики.
Для начинки:
* 2 пачки творога
* 1 яйцо
* 1 ч. л. крахмала или муки
* 1 ст. л. сахара
* 1 ч. л. ванильного сахара
* горсть изюма без косточек (запарить на 10 минут в кипятке)
Творог растереть вилкой, добавить сахар и яйцо. Затем изюм. Если творог суховат, добавить в него немного воды и крахмал или муку. Ванилин по желанию.
Раскатать шарики из теста, проколоть вилкой, разложить начинку на один край, накрыть вторым, проколоть вилкой сверху для скрепления.
Смазать желтком. По желанию посыпать орехами, кунжутом, тмином или маком.
Выпекать при 200 градусах до готовности и румяности.
Вкуснотища за 10 минут на завтрак. Из пшеничной лепешки из Вкусвилл
Из самой обычной лепёшки приготовила такой вкусный завтрак и его даже можно назвать полезным. На всё приготовление у меня ушло 10-15 минут.
Такой лайфхак, что можно сделать с лепёшкой купленной во Вкусвилл. С удовольствием делюсь рецептом. Как сделать вкусный завтрак за 10 минут из пшеничной лепёшки
Пшеничная лепёшка уже готовая, так что никаких замешиваний теста, выпечки, жарки и тому подобного. В мисочке смешиваем:
1 яйцо:
Мелконарезанное соцветие брокколи;
Мелконарезанную половинку помидора;
Тёртый сыр — 30-50 гр.
Щепотку соли.
Смешав эти ингредиенты, выливаем смесь на разогретую сковородку. Через минуту-полторы, когда такой омлет прихватится с одной стороны, укладываем сверху лепёшку.
Пропекаем ещё полминутки и переворачиваем. Греем на небольшом огне. Затем складываем лепёшку напополам и слегка, буквально по минутке прожариваем с каждой стороны.
Питательный, сытный и в тоже время лёгкий завтрак готов! Можно экспериментировать с рецептом и ингредиентами на ваш вкус или ориентируясь на продукты, которые имеются в наличии.
Быстро и просто. Такое вкусное разнообразие) Желаю всем читателям приятного аппетита и хорошего настроения!)