Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Как понять что чеснок вызрел и готов к уборке
Самый важный момент в выращивании чеснока – это не пропустить стрелки и вовремя их удалить. Так как, если это не сделать, то на их концах будут образовываться бульбочки, а сама луковица расти практически перестанет и останется мелкой.
Ведь все питательные вещества растение будет направлять на размножение. Для того чтобы понять точно готов ли чеснок к уборке или нет, его нужно осмотреть и зрелость определить по внешним признакам.
Надо обязательно оставить несколько стрелок, и они будут сигнализировать о созревании урожая. Это самый очевидный индикатор готовности урожая чеснока. Если они распрямились, бульбочки торчат наружу, это значит, что чеснок готов и самое время его копать.
Нередко сроки уборки чеснока определить бывает не так просто по внешнему виду растений, листочки могут подсыхать, уже отдавая свое питание или же от жары, могут начаться дожди, пероноспороз и т.д. И именно стрелка подскажет, когда нужно делать уборку чеснока.
Второй внешний признак готовности урожая тоже очевиден – это подсыхание, пожелтение и полегание ботвы, точно так же как и у лука.
Период удаления стрелок на разных сортах чеснока очень сильно растянут. Первые стрелки на самых ранних сортах чеснока появляются иногда в конце мая, а самые поздние сорта чеснока нередко только в июле начинают выбрасывать стрелку.
Получается, что чеснок разного срока созревания неравномерно выдает стрелки, а это значит, что придется собирать урожай выборочно, в несколько заходов из-за неравномерного созревания.
Обычно среднеспелый чеснок убирают с грядок с середины и до конца июля, более точно зависит от погоды конкретного лета, особенно насколько жарким была его первая половина.
Но если усреднить, то можно ориентироваться по такой схеме: ранним сортам нужно месяца 3 до созревания, а поздним немного больше, дней 110. А вообще считается, что чем крупнее зубки были посажены, тем дольше нужно времени, чтобы чесночные луковицы наросли.
Как увеличить срок хранения чеснока
Как только точно определено, что чеснок полностью вызрел, нужно приступать к его уборке. Для этого берется лопата или виллы, чеснок слегка подкапывается и далее нужно вытянуть его за перья из земли.
Убранный чеснок надо оттряхнуть от грязи, земли, бить чеснок друг от друга категорически нельзя. Тут же на грядке урожай раскладывается на просушку где-то на час-два, чтобы луковицы слегка обветрились.
Чеснок может храниться около года. После первичной обработки чеснока и после того как он немного подсох, нужно провести простую процедуру, которая как раз и продлит его хранение.
Нужно сделать особое окунание, которое одновременно защитит чеснок в процессе хранения от различных болезней и немного смоет лишнюю грязь, что тоже будет благоприятно для хранения.
Первый вариант окунания химический, оно подходит в том числе для чеснока с сильным уровнем повреждения различными заболеваниями.
Надо приготовить раствор такого средства как «Биопаг», 20 миллилитров на 10 литров воды. Чеснок окунается в раствор буквально на несколько секунд, после чего просушивается, и можно отправлять его на хранение.
Второй вариант биологический, основан на использовании сенной палочки. Можно использовать абсолютно любой препарат, приготовить раствор и так же сделать окунание чеснока.
В этом случае чеснок будет полностью биологически защищен на весь период хранения, а также на период до весенних всходов. В случае, если чеснок готовится для посадки, то предпочтительнее выбирать второй вариант раствора.
Продезинфицированный чеснок, связываются вместе в пучки примерно по 10 штук. Эти пучки нужно отправить на просушку куда-нибудь в хорошо проветриваемое место. Главное, чтобы было сухо.
Чеснок так будет висеть, пока стебли не засохнут, пока все питательные вещества из стеблей не перетекут в луковицы. Чеснок после окунания нужно сушить только «вверх ногами».
Так же нужно сушить чеснок «верх ногами», если идут частые дожди частые и уже замечено, что в основании стебля шелуха начинает лопаться, в луковицы попадает влага.
Как только весь чеснок хорошенечко просушится, у луковиц обрезают корни и ботву, оставляя хвостики длиной сантиметров 15, чтобы затем сплести их в косы, это самый удобный и красивый способ хранения и лука, и чеснока.
Или же можно просто обрезать им хвостики покороче и сохранить луковицы другими способами, например в стеклянной банке или обернув в стрейч.
Прежде чем плести вязанки или даже просто отправлять урожай на хранение, его нужно отсортировать – самые крупные луковицы и необходимое их количество откладываются на посадку этой осенью, а остальной урожай уже отправляется на хранение.
Если чеснок по времени и по всем признакам уже созрел, но его не убирать и продолжать держать в земле, то произойдет следующее. Сначала у него начнет растрескиваться луковица, а затем она рассыплется на отдельные зубцы.
И в результате такие поврежденные луковицы уже будет трудно сохранять зимой, т.е. отсюда следует, что своевременная уборка чеснока это есть залог надежного и долгого их хранения.
Кстати, чеснок можно сажать не только отдельными зубчиками, но и целыми луковица. Этот способ называется кустовой. Между луковицами оставляется большее расстояние, а весь уход аналогичный, как и с обычной посадкой чеснока.
В результате из каждого зубка сформировывается отдельная луковица, они, конечно, деформируются, и становятся округлыми только с одной стороны.
Что посеять после уборки чеснока
После уборки урожая освободятся немалые площади на участке и, конечно, земля не должна пустовать. Что же можно посадить на эти опустевшие грядки?
Не стоит сеять на месте чеснока какие-то луковые культуры, чтобы не столкнуться с распространением одинаковых болезней. Не рекомендуется сажать после чеснока лук-порей, лук-шалот, репчатый лук, черемшу, нарциссы.
Повторное высаживание чеснока на одном месте снижает урожайность и повышает риск заболеваемости. Первое, о чем нужно знать, это о растениях, которые не стоит высевать в конце июля.
Уже поздно для того чтобы сеять морковь, хорошего урожая она не даст, хотя суперранние сорта с небольшим корнеплодом посеять все-таки можно.
В конце июля можно уже высевать ранние сорта крестоцветных корнеплодов, таких как редька и редис. Почва для рассады ранних огурцов после чеснока будет очень благоприятной.
На место чеснока можно посеять капусту кольраби. Это универсальный овощ всесезонка. Можно посеять разнообразные зеленные культуры – укроп, петрушку, разнообразные салаты, шпинат, руколу.
Еще можно посадить после чеснока садовую землянику, она будет очень хорошо развиваться. Можно посеять горох, чтобы получить осенний урожай. Важно выбрать ранний сорт гороха, чтобы получить урожай до наступления холодов.
Кстати, горох можно посеять и в качестве сидерата, чтобы обогатить почву азотом и собрать урожай горошка в сентябре.
Горох обладает уникальными свойствами, на его корнях живут бактерии, фиксирующие атмосферный азот. Посев гороха не требует особого ухода, кроме полива и подкормки.
Так же можно посеять какие-то сидеральные растения. Например, рожь является главным врагом всех сорняков, а так же рапс, он сильно распускает свои листья, дает огромную массу.
Конечно, озимый рапс, как и другие крестоцветные культуры, сильно повреждается разнообразными вредителями, например, крестоцветной блошкой. Если есть опасения, что может расселиться этот вредитель, то лучше все-таки отдать предпочтение ржи.
Еще один вариант – посеять сидеральную смесь, например, люпин, горчицу и рапс. Фацелия – идеальный сидерат, т.к. она обогащает почву, убивает вредную микрофлору и не имеет родственников среди овощных культур, что позволяет использовать ее на любом участке.
Через месяц-полтора после посева сидераты можно заделать в почву, что повысит плодородие и обогатит землю ценными микро- и макроэлементами. Если нужно, чтобы весной земля была рыхлой, сидераты лучше не скашивать, а оставьте их в зиму.